浸糖蜜餞鍋說明：
傳統(tǒng)的浸糖蜜餞是新鮮的水果一次又一次的浸泡，時間長產(chǎn)量很低，費(fèi)時費(fèi)力，隆澤推出一款新型真空浸糖蜜餞鍋，大大縮短了浸糖的時間，省時省力。蜜餞出的果脯個個飽滿。好看。好吃?？梢源蛟旒兲烊痪G色食品，國家食品藥檢局過硬產(chǎn)品，隆澤客戶滿意設(shè)備。

設(shè)備特點(diǎn)
      1、諸城隆澤機(jī)械果脯滲糖設(shè)備協(xié)調(diào)統(tǒng)一，操作極簡化，結(jié)構(gòu)緊湊，清洗方便，一人操作，省時省力，是實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化生產(chǎn)的發(fā)展方向。與傳統(tǒng)的浸漬方法相比，大大縮短了整個浸漬時間，大大提高工作效率，節(jié)省人工費(fèi)用等生產(chǎn)成本。（如傳統(tǒng)工藝糖腌制果脯需3天~20天，而真空滲糖僅用30~180分鐘）。
      2、由于整個浸漬過程是在密封狀態(tài)下進(jìn)行，時間縮短，產(chǎn)品營養(yǎng)成份的損失少，保持了果蔬原有的色澤與風(fēng)味，透明度高。
      3、全套設(shè)備采用304/316L不銹鋼制作，表面精拋光，光潔度高，美觀耐用，相比傳統(tǒng)工藝，干凈衛(wèi)生。
      4、我公司果脯滲糖機(jī)可抽真空、加熱、加壓、保溫，也可以進(jìn)行快速冷卻，一機(jī)多用。用戶可用本機(jī)組用于不同新產(chǎn)品及工藝的研發(fā)試驗(yàn)；
      5、一體式設(shè)計(jì)，運(yùn)輸及轉(zhuǎn)運(yùn)方便，省去用戶購置后進(jìn)行設(shè)備就位及安裝管路的麻煩；
      6、結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積小，特別適用于學(xué)校、實(shí)驗(yàn)室等機(jī)構(gòu)；
      7、熱源設(shè)計(jì)多樣化，有無鍋爐蒸汽熱源的廠家均可適用；
      8、可根據(jù)用戶要求，對本機(jī)組設(shè)計(jì)加入自動化控制元素；

內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安M閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
普通浸糖與負(fù)壓浸糖的區(qū)別
敞口的夾層鍋浸糖一個是時間太長，效率低；還有一個就是果脯容易氧化，顏色不好看。用負(fù)壓鍋，鍋內(nèi)是個脫氧的狀態(tài)，這個就保證品質(zhì)了。

設(shè)備用途：
真空熬糖機(jī)廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于濃縮、浸糖、蒸發(fā)、腌漬、提純等 是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。適用于各種蜜餞、水果浸糖、醬菜快速腌漬。如：大棗、蜜棗、山楂、藍(lán)莓、草莓、蘋果、梨、桃子等快速浸糖，醬菜及休閑食品調(diào)料快速腌漬入味，根據(jù)產(chǎn)量可配套抽空罐規(guī)格，罐體可以加裝加溫夾層，可安裝溫度自控系統(tǒng)；直徑900mm以上配套氣動開蓋裝置。