控溫熬糖鍋又名電加熱攪拌夾層鍋，具有耐高溫、耐腐蝕、生產能力強、不用蒸汽加熱等優點。使用電加熱攪拌夾層鍋，溫度可根據食品需要調節，溫度可設到260度。也可根據食品需要調節時間，完全實現自動化生產。

詳細介紹： 1、高效：采用電磁感應原理加熱，升溫快，熱效率高達90%以上； 2、安全：防水、防漏電、防干燒保護等18重安全保護，使用更省心； 3、節能：不存在熱傳導和熱輻射，比普通燃氣/油灶節能50%以上； 4、環保：無明火，無煙塵，無廢氣，超靜音設計（45分貝以下）； 5、美觀：全不銹鋼精工細致人性化設計，高檔耐用，易清洗； 6、智能化設計：8檔磁控開關，衡功率輸出，循環散熱結構； 7、采用技術先進領先的德國Infineon IGBT模塊設計，超長的使用壽命； 8、先進微電腦控制，具有超溫保護、自動故障檢測、電壓過高過低及缺相保護； 9、可自行調節火力大小、設定所需時間、精準控制溫度； 10、自動攪拌、攪拌速度可以調節、無需人工值守； 11、可根據客戶需求，訂做不同尺寸、功率的電磁設備。

型號分類： 根據客戶產品包裝的不同，產量要求的大小可以選擇不同的設備型號，您可以把您的產品規格大小及產量要求提供給我們，這樣我們會一對一的為您設計適合您的產品的設備。 正常小型設備產量為每次100公斤起，以此類推，200公斤、300公斤、500公斤、800-1000公斤等等均可制作，根據實際情況設計。

熬糖夾層鍋用途： 應用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業。 作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。 也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業、機關部隊、學校食堂作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。