真空熬糖機采用真空負(fù)壓原理
采用真空負(fù)壓原理，在原有工藝的基礎(chǔ)上，縮短蒸煮浸糖的時間，提高產(chǎn)量，豆粒完整，營養(yǎng)不會流失，不會發(fā)生氧化，不會變黑；通過自動化設(shè)計與制造，為企業(yè)節(jié)約人力，提高出品率，降低生產(chǎn)成本，為客戶打造出卓越的精品！
蜜餞真空熬糖機與普通熬糖機的區(qū)別，果脯快速浸糖好幫手-熬糖機，顏色鮮艷，味道清新爽口。吃到讓您忘不掉，每時每刻都能感覺到春天的味道。

真空濃縮鍋是以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。真空濃縮鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。

操作方法
    先 投入白砂糖和糖漿，開啟電閘，其油溫可自動控制，還增設(shè)了糖溫到工藝要求可電鈴報警等功能。將糖液熬致完畢的時間控制在30分鐘之內(nèi)，熬出的糖色澤明亮，使用時清潔衛(wèi)生、操作簡便，是在不能用鍋爐為熱源的情況下的理想產(chǎn)品。
本產(chǎn)品集熬糖與抽真空于一體，設(shè)計結(jié)構(gòu)合理，減少了傳統(tǒng)在一個鍋內(nèi)熬糖，然后在另一口鍋內(nèi)抽真空的繁瑣工序，也減少了用戶對設(shè)備的投資，目前該設(shè)備已遠(yuǎn)銷朝鮮、韓國等國家。
設(shè)備材質(zhì)：
真空熬糖機按國家標(biāo)準(zhǔn)GB150-1998《鋼制壓力容器》和原勞動部《壓力容器安全技術(shù)監(jiān)察規(guī)程》進(jìn)行制造、試驗和驗收，也是食品科研單位作真空浸糖試驗的理想設(shè)備。

真空濃縮鍋(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,,外型美觀、安裝容易、工作方便、安全可靠。本品使用先進(jìn)的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。
1、按結(jié)構(gòu)形式分為：固定式、可傾式、攪拌式
2、由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外由半球形鍋體+直邊+支架組成的雙層結(jié)構(gòu)形式。
該產(chǎn)品為：真空濃縮鍋（根據(jù)客戶要求可定制）