PLC納豆蒸煮鍋微電腦數字化控溫、計時，加工工藝易于控制。確保了食品色澤一致。節(jié)省人力成本，采用全自動化操作，行星攪拌炒鍋，減輕了勞動強度，減少了勞動人數。

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產品結構：
蒸納豆鍋采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,,外型美觀、安裝容易、工作方便、安全可靠。本品使用先進的傳動與密封結構，

使傳動部分與鍋內潔凈、衛(wèi)生。
1、按結構形式分為：固定式
2、由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外由半球形鍋體+直邊+支架組成的雙層結構形式。
該產品為：蒸納豆鍋（根據客戶要求可調配）
蒸納豆鍋產品特點：
1、蒸納豆鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱；天然汽、液化汽），真空浸糖鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱

均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
2、蒸納豆鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安

全可靠。

①高壓蒸煮鍋 牛羊肉大骨湯煮鍋--原理
高壓蒸煮鍋鍋又叫壓力鍋，用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上，于1679年由法國物理學家德尼·帕潘發(fā)明。 它以獨特的高溫高壓功能，大大縮短了蒸煮時間，節(jié)約了能源。
 ②高壓蒸煮鍋 牛羊肉大骨湯煮鍋--特點
1、燃燒充分，無煙無塵，少量積碳，無環(huán)境污染。
2、火焰溫度隨意調節(jié)，溫度達300℃左右。
3、結構合理，使用操作方便。
4、強力節(jié)能，火大火猛，熱效率較同類產品提高25%左右。
5、燃料：液化石油氣、管道煤氣、天然氣、嚴禁使用油。
6、耗氣量：比同類產品降低20%左右。

高溫立式蒸煮鍋用途：蒸煮鍋廣泛應用于;粽子、糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。