真空熬糖機采用真空負壓原理
采用真空負壓原理，在原有工藝的基礎上，縮短蒸煮浸糖的時間，提高產量，豆粒完整，營養不會流失，不會發生氧化，不會變黑；通過自動化設計與制造，為企業節約人力，提高出品率，降低生產成本，為客戶打造出卓越的精品！
蜜餞真空熬糖機與普通熬糖機的區別，果脯快速浸糖好幫手-熬糖機，顏色鮮艷，味道清新爽口。吃到讓您忘不掉，每時每刻都能感覺到春天的味道。

設備描述
真空浸糖設備是通過對浸糖容器進行真空處理，使其容罐內形成相對真空并保持0.6-0.85的負壓狀態，在負壓的作用下，物料的組織結構會變的松散，因此糖液等添加輔料，能迅速的進入物料類，從而大大的提高浸糖效果，縮短浸糖時間；廣泛適用于食品生產中添加各類輔料，如各類果脯、果干等果蔬加工領域的生產應用，以及肉干、肉脯等肉類加工領域的生產應用。
設備特點
1.浸糖效果是傳統加工方法的2倍以上
2.浸糖時間較傳統加工方法可縮短6-10倍

系統組成：
  果脯蜜餞生產線主要設備包括：清洗機、果蔬削皮機、切片去核機、真空滲糖系統、連續預煮機、干燥箱等組成。通過以上設備，可實現完整的果脯蜜餞機械化生產。

產品名稱：真空熬糖機
產品型號：JT800-1200mm
設備品牌：中潤牌
設備容積：1000L
有效容積：800L
鍋體外形尺寸：1900*1700*1800mm
鍋體內徑：1200mm
鍋體深度：800mm
鍋體厚度：5mm
鍋體材質：不銹鋼304
法蘭材質：不銹鋼304
電源：220V
加熱方式：蒸汽加熱
測溫方式：PT100
開蓋形式：氣缸控制自動開蓋
控制箱尺寸：300*400*200mm
控制箱范圍：電源、真空閥門、氣動開蓋、報警指示
設備重量：約800kg