真空浸糖罐又稱(chēng)為真空熬糖機(jī)，是應(yīng)用在果脯蜜餞等食品浸糖工藝中的一種不銹鋼容器，是真空浸糖機(jī)組中的漬滲主罐。用戶(hù)可以單獨(dú)選購(gòu)真空浸糖罐，也可以選購(gòu)成套機(jī)組。

一、浸糖工藝流程:
    傳統(tǒng)工藝流程（傳統(tǒng)果脯） 原料選擇→鮮果加工及預(yù)處理（包括去皮、去核、切分及硫熏等）→糖液煮制（一次煮成或多次煮成）→糖液浸泡→干燥（曬干或烘干）→成品。
隆澤真空浸糖工藝是：清洗→去核→放進(jìn)鍋里→撈出曬干（或者烘干).
二、真空浸糖技術(shù)：
    降低果脯甜度的另一方法是：改變過(guò)去傳統(tǒng)生產(chǎn)果脯單純使用白砂糖，用淀粉糖漿取代40～50%的蔗糖，這樣，煮制成的果脯依然是吃糖飽滿(mǎn)，但吃起來(lái)甜度適宜。
    與傳統(tǒng)果脯生產(chǎn)方法不同，采用新工藝可以生產(chǎn)出“鮮香果脯”、“輕糖果脯”等。另外，國(guó)外生產(chǎn)果脯的工藝也與我國(guó)的傳統(tǒng)工藝有所不同。

短時(shí)間，實(shí)現(xiàn)高效率，隆澤真空熬糖機(jī)30分鐘快速入味，只需30分鐘一鍋美味的水果罐頭制作完畢。現(xiàn)代社會(huì)只有高效率，高節(jié)能的設(shè)備才能跟上時(shí)代前進(jìn)的步伐。我們一直走在行業(yè)頂端，引領(lǐng)機(jī)械行業(yè)的時(shí)代潮流。

果脯蜜餞之現(xiàn)代機(jī)械化生產(chǎn)工藝（僅供參考，具體可根據(jù)不同工藝設(shè)計(jì)）：
原果——清洗——削皮/去核/切片/切塊——預(yù)煮——脫水——真空滲糖——干燥——包裝——成品。
適用范圍：
真空滲糖設(shè)備可應(yīng)用于蘋(píng)果、梨、杏、李子、桃子、木瓜、地瓜、哈密瓜、檸檬、彌猴桃、菠蘿、紅棗、火龍果、山楂、梅子、金桔、芒果、藍(lán)梅、薯類(lèi)等數(shù)百種果蔬農(nóng)產(chǎn)品。完成果脯、蜜餞、中草藥、醬菜等生產(chǎn)加工中的浸糖、浸鹽、浸藥、浸酒環(huán)節(jié)。
全套生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備適用于用戶(hù)大規(guī)模機(jī)械化生產(chǎn)，原果處理量5噸/天~40噸/天不等，較適合于當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)某種農(nóng)產(chǎn)品的用戶(hù)