產(chǎn)品簡(jiǎn)介： 真空薄膜熬糖機(jī)由糖漿定量泵、預(yù)熱器、真空薄膜蒸發(fā)器、水環(huán)真空泵、卸料泵、溫度壓力等測(cè)量?jī)x表及電器控制柜等部分組成，所有組件都安裝在同一機(jī)體上，并采用各種專用管道，管件，閥門連接起來。該機(jī)使糖果在真空低溫下連續(xù)熬煮，殘余水份極低，保證了糖漿的高品質(zhì)和高透明，操作也十分簡(jiǎn)便。

熬糖夾層鍋吸收借鑒國(guó)際先進(jìn)技術(shù)，結(jié)合眾多食品廠家的專家建議，自主研發(fā)的一種新型雙向剮底攪拌夾層鍋，本鍋體攪拌部分采用一次性成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)的平整光滑，采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱方式，剮邊采用彈簧式，剮底采用自重式，使鍋體與攪拌葉片緊密接觸，使物料攪拌均勻，不粘鍋。 動(dòng)力采用日本無(wú)機(jī)調(diào)速器與渦輪，蝸桿，減速機(jī)的完美結(jié)合，傳動(dòng)部分公轉(zhuǎn)自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比，使鍋內(nèi)攪拌無(wú)死角，使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封接夠，使傳動(dòng)部位與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生，本機(jī)采用液壓式翻臂，翻鍋出料，省力、省時(shí)、省工、不失為性能優(yōu)良的食品化工制藥加工設(shè)備。

與傳統(tǒng)加熱方式和加熱設(shè)備的比較 高效節(jié)能 加工速度快，熱效率高；配合產(chǎn)品獨(dú)具的智能溫控等自動(dòng)化功能，大大縮短食品加工時(shí)間和周期，縮減人力資源成本。如：50公斤水果糖，經(jīng)化糖后，15-20分鐘之內(nèi)就可以出鍋。比燃?xì)饧訜岱绞焦?jié)省50%-60%的能源；比燃油加熱方式節(jié)省60%-70%的能源。導(dǎo)熱油、蒸汽式夾層鍋的熱效率只能50%-55%；而本機(jī)利用電磁加熱原理，熱效率超過93%。 綠色環(huán)保 使用潔凈的電力資源，無(wú)燃燒廢氣排放，無(wú)污染，靜音節(jié)能，完全符合低碳經(jīng)濟(jì)的要求。傳統(tǒng)加熱方式能耗較高，廢氣排放量大，噪音高，對(duì)周圍環(huán)境的影響較大。 安全簡(jiǎn)易 本機(jī)采用電磁加熱，熱量集中在鍋體內(nèi)，鍋體外圍接近常溫，徹底杜絕傳統(tǒng)加熱方式高溫燙傷等安全事故和安全隱患的發(fā)生；完全可以代替鍋爐，不管產(chǎn)量大小都是熬糖、炒醬料、餡料的最理想的設(shè)備。

適合所有炒貨、保健品原料加工，營(yíng)養(yǎng)辦好原料加工，中藥店材原料加工，調(diào)味品與香料加工，炒咖啡豆，炒栗子，炒花生，炒瓜子，炒核桃，炒芝麻，炒豆，炒米，炒榛子，炒松子，炒開心果等各種干果類食品 炒貨機(jī)型號(hào)齊全、種類齊全、可量身定制。 1、加熱方式：燃煤、燃?xì)狻瘛㈦娂訜帷?2、設(shè)備材質(zhì)：普通碳鋼、內(nèi)膽不銹鋼201 304等、全不銹鋼。 3、板材厚度：本炒貨機(jī)適用范圍比較廣泛，根據(jù)烘炒原料不同、選型。