現(xiàn)在大多數(shù)的食品機械廠家設(shè)備都是304不銹鋼制作的，但在價格方面卻是有很大的差異。因為每個廠家的設(shè)計理念和構(gòu)造都是不一樣的。建議朋友們在設(shè)備自身的價值多考察一下。 采用全不銹鋼制作，電熱管加熱，導(dǎo)熱油傳熱方式，由四層組成，一層內(nèi)膽是盛放物料的，二層外膽是導(dǎo)熱油層，三層是保溫材料，四層是外包裝，特點加熱均勻，無糊鍋，倒料方便。

熬糖鍋具有連續(xù)自動熬糖和自動控溫功能。設(shè)備的特點是產(chǎn)量高、熬糖速度快, 熬煮溫度控制精確、真空度高。快速的熬煮并高度真空化使糖漿具有高質(zhì)量和高透明度。適用于普通硬糖，水果糖，水晶糖和硬太妃糖的熬煮。可與自動澆注成型機或其他成型設(shè)備配套使用，是高效的糖漿真空薄膜熬煮設(shè)備。

本設(shè)備優(yōu)勢如下： 1.操作簡單、方便； 2.設(shè)定溫度、火力，自動攪拌、減少人力成本； 3.電磁加熱、無明火，熱效率高，節(jié)約燃料成本； 4.標準化、流程化，保證糖的濃度、溫度； 5.改善操作環(huán)境及勞動強度。

用途：隆澤電磁熬糖設(shè)備節(jié)能高效、綠色環(huán)保、安全可靠、省人工，可用于熬制牛皮糖/軟糖/硬糖/椰子糖、芝麻糖、花生糖、水果糖、蜜餞、紅糖、片糖、糖漿等，完全可以取代傳統(tǒng)的熬糖爐灶設(shè)備。