現代社會，科學技術的日益進步促進了各行各業機械化水平的提高。就拿食品行業來說，已經從過去純粹的勞動力操作轉化成了現在的半自動化和全自動化機械操作。勞動力得到解放的同時，生產效率卻出現了極大增長。 這不能不顯示出科技發展推動生產力提高的強大力量。夾層鍋并不是食品機械領域的佼佼者，但是看它設備的各項參數你會很驚訝，夾層鍋的能力原來這樣大。

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產品結構和特性： 整鍋是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入加熱；固定式主要由鍋體和撐腳組成；可傾式主要由鍋體和可傾架組成；攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。 1.本鍋以220V電力為熱源，具有受熱面積大、熱效率高，加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。 2.本鍋體采用一次旋壓成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內的平整光滑，在高溫加熱過程中不變形、不糊鍋。 3.先進的燃燒系統，氣體燃燒更充分、節能、環保，無需排煙系統。 4.天然氣、液化氣、生物燃料均可以使用。 5.自動控溫，溫度可調，使用過程中不糊鍋，無黑煙， 6.溫控儀采用全數字顯示，操作方便控制準確，全程自動控制。 7.保溫層使用耐火水泥、隔熱效果更好 $)6MAJQUB)0~GYIS9S)(R76

攪拌方式： 攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式，其傳動比為不整數傳動比，保證鍋內無任何攪拌盲點。使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節省人力，采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優良的攪拌機。

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