熬糖機概述 真空熬糖機，糖液經(jīng)化糖后進入預(yù)熱器，在預(yù)熱器中瞬間被加熱至130-135 度后，在真空狀態(tài)下脫去殘余水份，由兩只交替使用的轉(zhuǎn)鍋翻轉(zhuǎn)可傾倒料，該熬糖設(shè)備生產(chǎn)速度快，熬出一糖色澤透明，口感細(xì)膩。但由于是一鍋一鍋出糖，后面一般不使用澆注機，而使用其他成型設(shè)備。

熬糖機的特點 1）熬糖機罐體采用衛(wèi)生無菌級設(shè)計； 2）可在線CIP 清洗及在線SIP滅菌功能。 3）結(jié)構(gòu)設(shè)計極具人性化，操作簡單、維護方便，無密封泄漏更衛(wèi)生。 4）適宜的徑高比設(shè)計，節(jié)能，物料混合快，乳化、均質(zhì)效率高。 5）運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，噪音低。 6）內(nèi)罐體表面鏡面拋光處理；各進出管口、視鏡、人孔等工藝開孔與內(nèi)罐體焊接處均采用翻邊工藝圓弧過渡，光滑易清洗無死角，保證生產(chǎn)過程的可靠性、穩(wěn)定性，符合GMP等規(guī)范要求。 7）可配有溫度顯示控制及外置液位計 按使用功能要求，分別采用如下標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計、制造、檢驗： 1、《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（1998年修訂）》第四章第31-37條款； 2、《鋼制壓力容器（GB150-1998）》； 3、《鋼制焊接常壓容器（JB/T4735-1997）》； 4、《食品機械安全衛(wèi)生（GB16798-1997）》。 乳化罐訂購注意事項：選型需提供工藝參數(shù)：物料性質(zhì)、使用壓力、溫度、使用工況。

本產(chǎn)品能適應(yīng)硬糖、奶糖、軟糖、酥糖、牛皮糖、等各種花色糖果的熬煮，溫度控制方便，糖質(zhì)好，糖色明亮，用導(dǎo)熱熬糖，節(jié)省燃料，節(jié)省人工，節(jié)省費用，無壓力生產(chǎn)，安全可靠 具有火力迅猛、熱效率高、節(jié)能省時無污等優(yōu)點，有氣化爐、電爐及煤爐，可為用戶選擇，也可為用戶專業(yè)設(shè)計定制。主要用于熬制各種糖料，也可用于輪船、賓館、飯店、工礦企業(yè)及機關(guān)食堂等。

電磁行星攪拌鍋注意事項 1、建議使用6㎜以上標(biāo)準(zhǔn)銅芯電源線。 2、放置電磁爐的桌面要平整，否則使用時鍋體的重力將會迫使?fàn)t體強行變形甚至損壞。 3、控制箱使用中應(yīng)嚴(yán)格按照說明書操作。 4、工作結(jié)束后將電磁關(guān)閉，謹(jǐn)防空鍋干燒。為保持清潔，鍋體每使用一次，即應(yīng)清洗一次。