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可傾式粽子高壓蒸煮鍋

更新：2018/2/6 10:11:18??????點擊：

品牌：???
型號：???

產品介紹

概述

我公司是專業生產夾層鍋（不銹鋼夾層鍋，蒸汽夾層鍋，電加熱夾層鍋）的知名廠家。夾層鍋按形式主要分為立式夾層鍋（立式帶攪拌夾層鍋）和可傾式夾層鍋（可傾式帶攪拌夾層鍋）；按容積又分為50升夾層鍋，100升夾層鍋，200升夾層鍋，300升夾層鍋，400升夾層鍋，500升夾層鍋，600升夾層鍋。按加熱方式可分為蒸汽加熱夾層鍋和電加熱夾層鍋。按材質可分為全不銹鋼夾層鍋和普通夾層鍋（夾層材質為A3鋼）。

產品結構

蒸納豆鍋采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,,外型美觀、安裝容易、工作方便、安全可靠。本品使用先進的傳動與密封結構，

使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。
1、按結構形式分為：固定式
2、由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外由半球形鍋體+直邊+支架組成的雙層結構形式。
該產品為：蒸納豆鍋（根據客戶要求可調配）

蒸納豆鍋產品特點

1、蒸納豆鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱；天然汽、液化汽），真空浸糖鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱

均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
2、蒸納豆鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安

全可靠。

粽子蒸煮鍋分類

1、熱水循環式殺菌：殺菌時鍋內食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。
2、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內存在空氣會出現冷點，所以這種方式熱分布不是最均勻。
3、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻無死角，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、穩定的對鍋內產品進行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。

使用范圍

(1) 本設備凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造
(2) 本設備屬一般食品機械，如果用于化工類物料上，必須考慮設備發生故障時的安全防護措施。
(3) 如果將本設備用于貴重物料時，必須慎重處理，請向廠家咨詢。
客戶一般用高壓鍋用水煮黃豆（有的煮完連湯和豆子一起磨豆漿），為了保證味道和營養都在湯里，隆澤機械生產的納豆黃豆煮鍋，他是可以結合所有的特點，煮和蒸把豆子里面的口味和營養流失降到最低，保持新鮮可口的香味，不會破壞豆子，破損率降到1%讓客戶用到非常實用的、高效的納豆煮鍋。

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