真空熬糖機采用真空負壓原理
采用真空負壓原理，在原有工藝的基礎上，縮短蒸煮浸糖的時間，提高產量，豆粒完整，營養不會流失，不會發生氧化，不會變黑；通過自動化設計與制造，為企業節約人力，提高出品率，降低生產成本，為客戶打造出卓越的精品！
蜜餞真空熬糖機與普通熬糖機的區別，果脯快速浸糖好幫手-熬糖機，顏色鮮艷，味道清新爽口。吃到讓您忘不掉，每時每刻都能感覺到春天的味道。

真空濃縮鍋是以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。真空濃縮鍋廣泛應用于各類食品的加工，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

操作方法
    先 投入白砂糖和糖漿，開啟電閘，其油溫可自動控制，還增設了糖溫到工藝要求可電鈴報警等功能。將糖液熬致完畢的時間控制在30分鐘之內，熬出的糖色澤明亮，使用時清潔衛生、操作簡便，是在不能用鍋爐為熱源的情況下的理想產品。
本產品集熬糖與抽真空于一體，設計結構合理，減少了傳統在一個鍋內熬糖，然后在另一口鍋內抽真空的繁瑣工序，也減少了用戶對設備的投資，目前該設備已遠銷朝鮮、韓國等國家。
設備材質：
真空熬糖機按國家標準GB150-1998《鋼制壓力容器》和原勞動部《壓力容器安全技術監察規程》進行制造、試驗和驗收，也是食品科研單位作真空浸糖試驗的理想設備。

真空濃縮鍋(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,,外型美觀、安裝容易、工作方便、安全可靠。本品使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。
1、按結構形式分為：固定式、可傾式、攪拌式
2、由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外由半球形鍋體+直邊+支架組成的雙層結構形式。
該產品為：真空濃縮鍋（根據客戶要求可定制）