隆澤作為專業(yè)的大型熬糖機(jī)，電熬糖機(jī)，熬糖設(shè)備，制糖設(shè)備生產(chǎn)和銷售的電磁熱加工食品機(jī)械廠家，多年從事新型電磁熬糖設(shè)備的研發(fā)和生產(chǎn)。 很多客戶在對(duì)比多家傳統(tǒng)熬糖設(shè)備廠家后，最終選擇了我們新型的電磁自動(dòng)熬糖機(jī)。 有了精準(zhǔn)的電腦數(shù)字控制完全可以滿足出料出品統(tǒng)一，不良品率大大降低，幾乎為零。而且設(shè)備相比之前用的鍋爐有安全、節(jié)能、環(huán)保、節(jié)省人工的優(yōu)勢(shì)。

1 PLC采用國(guó)際知名品牌，性能更穩(wěn)定，編程自動(dòng)控制真空熬糖溫度、時(shí)間、保溫溫度及澆注速度； 2 10.7寸大LED觸摸屏顯示更易于操作； 3 系列產(chǎn)品生產(chǎn)能力可由每小時(shí)150公斤到600公斤； 4 變頻調(diào)速控制糖液流量； 5 動(dòng)態(tài)混合器在線完成香精、色素、酸液的定量加注混合； 6 輸送鏈帶、冷卻系統(tǒng)、雙脫模機(jī)構(gòu)保證脫模； 7 根據(jù)模具的不同可生產(chǎn)各種形狀的糖果； 8 選裝巧克力定量加注系統(tǒng)可生產(chǎn)巧克力夾芯糖果； 9 更換部分裝置和模具，該生產(chǎn)線可生產(chǎn)球形、扁平立體棒棒糖。

加水蒸炒時(shí)，使蛋白質(zhì)吸水膨脹，可以從細(xì)胞內(nèi)部徹底的將尚未破裂的細(xì)胞“攻破”，使分散的細(xì)油滴能夠進(jìn)一步凝聚。從而提高出油率。使蛋白質(zhì)充分凝固變性而變硬，提高承受壓力的能力，也有利于油脂凝聚。 實(shí)踐證明，蛋白質(zhì)變性越徹底，壓榨出油率就越高。濕熱作用使：磷脂吸水膨脹、蛋白質(zhì)變性后在油中的溶解度降低，油脂變清（加熱時(shí)不起鍋）；有水蒸氣保護(hù)，油料不糊，加工出來(lái)的油液色澤較淺，不發(fā)黑。

適用范圍： 廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，可用于濃縮、浸糖、蒸發(fā)、腌漬、提純、海參蒸煮等食品加工，提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。適用于各種蜜餞、鮮果浸糖、醬菜快速腌漬。 如：大棗、蜜棗、山楂、藍(lán)莓、草莓、蘋果、梨、桃子等快速浸糖，醬菜及休閑食品調(diào)料快速腌漬入味，根據(jù)產(chǎn)量可配套抽真空罐規(guī)格，罐體可以加裝加溫夾層，可安裝溫度自控系統(tǒng)；直徑900mm以上配套氣動(dòng)開(kāi)蓋裝置。