電加熱熬糖鍋使用特點:

熬糖鍋由鍋體、鍋蓋、攪拌器、夾套、支承及傳動裝置、軸封裝置等組成，材質及開孔可根據用戶的工藝要求制定。加熱形式有電加熱、油加熱、氣加熱、水加熱（或冷卻）、明火加熱等。夾套形式分為：夾套型和外半管型，夾套油加熱型都設有導流裝置。攪拌形式一般有槳式、錨式、框式、螺條式、刮壁式等。高轉速類有分散葉輪式、渦輪式、高剪切式、推進器式，供客戶根據工藝選擇。傳動形式有普通電機、防爆電機、電磁調速電機、變頻器等，換熱器有擺線針輪式、蝸輪式、行星無極變速式。軸封為普通水冷卻填料密封、組合式四氟填料密封、機械密封。出料形式有球閥、下展閥。

電加熱熬糖鍋的維護及故障排除維護:

1、 電加熱熬糖鍋應嚴格按產品銘牌上標定的工作壓力和工作溫度操作使用，以免造成危險。

2、 電加熱熬糖鍋嚴格遵守產品使用說明書中關于冷卻、注油等方面的規定，做好設備的維護和保養。

3、 電加熱熬糖鍋所有閥門使用時，應緩慢轉動閥桿（針），壓緊密封面，達到密封效果。在關閉的時候不能用力過猛， 以免損壞密封面。

4、 電加熱熬糖鍋電氣控制儀表應由專人操作，并按規定設置過載保護設施。

電加熱熬糖鍋故障排除:

1、 密封面處出現泄漏時將螺桿重新上緊，重新修磨拋光密封面。

2、 閥門處出現泄漏時維修、更換閥桿（針）、閥口。

3、 外磁鋼旋轉，內磁鋼不轉，電機電流減小時通知供貨商，重新更換內磁鋼。

4、 磁力耦合傳動器內有摩擦的噪音時與供貨商聯系，更換軸承、軸套。

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