蜜餞是我們生活中常有的一種美食，它們不光顏色好看，味道更是一絕，那這么好的美食到底是怎么生產(chǎn)出來的呢？這當然與它的生產(chǎn)工藝和設(shè)備是分不開的，其中真空浸糖罐就是一種常用的設(shè)備，一起來了解一下吧

1.相比較傳統(tǒng)滲糖，有效縮短蒸發(fā)滲糖時間，提高工作效率，節(jié)省人工費用等生產(chǎn)成本。
2.整個滲糖過程是在密封狀態(tài)下進行，時間短，產(chǎn)品營養(yǎng)成份的損失少，保持了果蔬原有的色澤與風味。
3.設(shè)備可適用多種產(chǎn)品的滲糖、滲鹽、滲酒、滲藥等操作，通用性強，可滿足用戶對不同產(chǎn)品的加工需求，
4、設(shè)備可抽真空、加熱、加壓、保溫，也可以進行快速冷卻，一機多用。
5、設(shè)備均采用304優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，表面精拋光，干凈衛(wèi)生無死角，符合衛(wèi)生級別要求。
6、設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊，整體操作方便。

設(shè)備主要結(jié)構(gòu)
      諸城隆澤機械果脯滲糖機由真空罐、溶糖罐、真空系統(tǒng)、輸送泵、過濾器、管件閥門、操作平臺（選配）、電控系統(tǒng)等組成。罐體采用304或316L優(yōu)質(zhì)不銹鋼制成，內(nèi)外精拋光無死角，干凈衛(wèi)生；可抽真空、加熱、加壓、保溫，也可以進行快速冷卻，一機多用生產(chǎn)效率高。
      我公司提供100L、200L、500L、1000L、1500L、2000L、2500L、3000L、5000L等多種規(guī)格的滲糖罐供用戶選擇。用戶可根據(jù)實際需求選購單個糖浸罐或整套機組。 

使用注意事項：
1、對安全閥，必須使用公司配置并已經(jīng)指定使用的安全閥，不得自行調(diào)整。
2、蒸煮鍋在使用過程中，應經(jīng)常注意導熱油溫度變化，通常情況導熱油不許超過150℃。（由電控箱控制），適時并注意調(diào)整溫度;適當超150℃以上工作時要注意油溫、壓力變化并做好其他安全措施。
3、本設(shè)備每班使用前，應在各轉(zhuǎn)動部位加油；注意電熱棒有否損壞。
4、使用完畢后，應先切斷電源，鍋內(nèi)馬上加入自來水，以保衛(wèi)電熱棒部分，延長使用壽命。
5、加導熱油時,建議購買320度油溫的導熱油,這樣可以迅速提高油溫,提高工作效率,加油前先堵住排油口,加油量到溢流口下4 ~5cm為宜,然后在加熱前用閥門封好一邊溢流口,另一邊先接一個導管導流加熱時可能流出多余導熱油到一個桶內(nèi),使用4 ~5次后方可用閥門封上.(由于每個地方產(chǎn)的導熱油有質(zhì)量差異,如果開始使用時候有大量流出,在下一次使用前先回倒部分到夾層里,幾次循環(huán),基本可以穩(wěn)定)