現(xiàn)在大多數(shù)的食品機械廠家設(shè)備都是304不銹鋼制作的，但在價格方面卻是有很大的差異。因為每個廠家的設(shè)計理念和構(gòu)造都是不一樣的。建議朋友們在設(shè)備自身的價值多考察一下。 采用全不銹鋼制作，電熱管加熱，導(dǎo)熱油傳熱方式，由四層組成，一層內(nèi)膽是盛放物料的，二層外膽是導(dǎo)熱油層，三層是保溫材料，四層是外包裝，特點加熱均勻，無糊鍋，倒料方便。

產(chǎn)品結(jié)構(gòu)： 真空煮鍋 采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,,外型美觀、安裝容易、工作方便、安全可靠。本品使用先進的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。 1、按結(jié)構(gòu)形式分為：固定式、可傾式 2、由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外由半球形鍋體+直邊+支架組成的雙層結(jié)構(gòu)形式。 該產(chǎn)品為：真空煮鍋（根據(jù)客戶要求可訂做） 加工食品類型： 廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于熬糖、真空濃縮、海參蒸煮、腌漬、浸糖等， 是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。 產(chǎn)品簡介： 隨著食品行業(yè)的發(fā)展，真空煮鍋的需求也在不斷發(fā)展，不管在時間還是在效率上都解決了很多的問題。

加熱方式為蒸氣或配套導(dǎo)熱油鍋爐 1、蒸氣參數(shù) 產(chǎn)量：400kg/h 額定使用壓力：<0.7Mpa 加熱面積：2.62m2 蒸氣使用量：110kg/h 總功率：5KW 整機重量800KG 2、導(dǎo)熱油參數(shù) 產(chǎn)量：400kg/h 額定使用壓力：<0.09Mpa 加熱面積：2.62m2 配套鍋爐：240MA 總功率：5KW 整機重量750KG

主要應(yīng)用： 我廠服務(wù)的客戶涵蓋了焙烤餡料炒制業(yè)、肉制品熟食加工業(yè)、調(diào)味品業(yè)、糖果業(yè)、蔬菜玉米加工業(yè)、酒店用品及快餐食品等加工業(yè)，提供加熱蒸煮炒制、真空濃縮、滅菌消毒等系列設(shè)備。適用于火鍋底料、方便面醬料、果醬、蓮蓉、豆沙、香菇醬、水果蓉、辣椒醬、香其醬等各種高粘度醬料的攪拌炒制。