設備簡介： 提高制品質量、縮短工作時間、改善勞動條件的優良食品設備。
本產品符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求，具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。
各種加熱方式的優缺點： 1.燃氣加熱： 升溫快 冷卻快，可調頻，不可控溫。 2.電加熱：導熱油可控溫，可調頻，加熱均勻 3.電磁加熱：消除加熱的慣性現象，升溫降溫迅速高效；加熱無死角，整體料筒均勻加熱；電磁線圈保持涼爽，因此壽命超長。 4.蒸汽加熱： 最高溫度100攝氏度左右 需要與蒸汽產生裝置一起使用
①高壓蒸煮鍋 牛羊肉大骨湯煮鍋--原理 高壓蒸煮鍋鍋又叫壓力鍋，用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上，于1679年由法國物理學家德尼·帕潘發明。 它以獨特的高溫高壓功能，大大縮短了蒸煮時間，節約了能源。
高壓蒸煮鍋鍋體立式使用出料可用行車，蒸煮結束開蓋出料時鍋內湯汁不需要排出（多次利用后，可通過底部排水閥排出），介質可連續使用，降低了成本，海南糖納豆蒸煮鍋，節約了能源。高壓粽子蒸煮鍋實用新型結構簡單，蒸煮水能循環使用，節約用水、環保性好，且操作控制方便。
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